Vår filosofi
Livland Gård – der tradisjon møter regenerering
På Livland Gård handler filosofi ikke om store ord, men om små valg gjort med omtanke. Vi hedrer tradisjon samtidig som vi søker løsninger som gir mer enn de tar. Med respekt for naturen og menneskene skaper vi meningsfulle opplevelser – alltid i takt med årstidene, råvarene og historiene som er forankret på dette stedet. Vi bygger på overlevert kunnskap og nordnorske tradisjoner, samtidig som vi utfordrer oss selv til å tenke nytt. Regenerativ tenkning ligger i kjernen av alt vi gjør: der bærekraft handler om å bevare, handler regenerering om å styrke – naturgrunnlaget, kulturen og fellesskapet. Vi tror på deling, på samarbeid og på hvordan nye innsikter oppstår når mennesker møtes.
Gjennom vår digitale tvilling får historier og opplevelser vokse videre. Kunnskap fra gjester og forskningsmiljøer blir en del av en større helhet – en regenerativ utvikling der fortid og fremtid møtes. Vi lærer av det gamle og skaper noe nytt, i tett samspill mellom natur, mennesker og teknologi.
Regenerativ bærekraft i praksis
Regenerativ bærekraft former også produktene våre og måten vi arbeider på. Vi kombinerer tradisjon og sirkulærøkonomi med moderne løsninger som forlenger ressursenes levetid. Yoghurten vår leveres i gjenbrukbare stålbeholdere – et konkret uttrykk for filosofien vår i praksis. Tidligere produktlinjer, inkludert iskremproduksjon, ble også utviklet med det samme regenerative tankesettet og er fortsatt en viktig del av vår læring, erfaring og historie, selv om den aktive iskremproduksjonen nå er avsluttet.
Ring oss
Send oss en e-post
